Lườn cá ngừ đại dương không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Vị ngon đặc biệt của món lườn cá ngừ đại dương sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Dù chưa phổ biến rộng rãi, lườn cá ngừ đại dương đang dần trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực mới. Cùng Nhà hàng cá ngừ đại dương Chị Thuận khám phá ngay những điều đặc biệt mà món ăn này mang lại nhé!
Lườn cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?
Đây là phần thịt nằm ở vùng bụng của cá, nổi bật với độ dai và béo ngậy đặc trưng. Những tín đồ ẩm thực thường yêu thích lườn cá hơn cả phần thịt thân vì vị ngọt thanh và hương vị quyến rũ của nó, được chế biến thành nhiều món ngon không thể cưỡng lại.
Không chỉ hấp dẫn về mặt ẩm thực, lườn cá ngừ đại dương còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Ăn món này thường xuyên giúp lưu thông khí huyết, điều hòa huyết áp, tăng cường thị lực, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da, cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác.
Nếu bạn có dịp khám phá Phú Yên, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này – một trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu!
Thưởng thức vị ngon của Lườn cá ngừ
Kích thích vị giác với Lườn sao xả ớt
Để chế biến món lườn cá ngừ đại dương xào sả ớt thơm ngon, bạn cần một chút khéo léo và công phu. Đầu tiên, chọn lườn cá từ những con cá ngừ được ngư dân câu ngoài khơi, đảm bảo cá còn tươi sống và được bảo quản lạnh đúng cách.
Quá trình chế biến cũng cần phải giữ cho lườn cá luôn ở nhiệt độ lạnh từ lúc cắt, rửa đến ướp và nấu nướng. Bạn bắt đầu bằng việc phi thơm sả và tỏi băm, rồi cho lườn cá vào xào đều tay. Khi cá gần chín, thêm cà chua cắt múi cau và cần tây cắt khúc vào, sau đó nêm nếm cho vừa miệng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món lườn cá ngừ đại dương xào sả ớt thơm phức, chuẩn vị đặc sản Phú Yên. Để thưởng thức món ăn một cách hoàn hảo, hãy ăn kèm với bánh tráng nướng và chấm với nước mắm hoặc xì dầu – một sự kết hợp tuyệt vời không thể bỏ qua!
Kích thích độ với Lườn nướng muối ớt
Khi nói đến lườn cá ngừ đại dương, món lườn nướng muối ớt chính là đỉnh cao của sự ngon miệng. Vị ngọt thanh của thịt cá hòa quyện hoàn hảo với gia vị mặn mòi và chút cay cay, tạo nên một hương vị đậm đà khiến bao người mê mẩn.
Chế biến món lườn cá ngừ đại dương nướng muối ớt vô cùng đơn giản. Sau khi ướp cá với gia vị, chỉ cần đặt lên lò than đang cháy hồng. Lửa than liu riu sẽ làm cho thịt cá chảy mỡ, phát ra tiếng xèo xèo và tỏa hương thơm lừng.
Khi thưởng thức món lườn cá ngừ nướng muối ớt, bạn nên kết hợp với bánh tráng, rau thơm, dưa leo cắt nhỏ và vài miếng xoài chua. Đừng quên thêm một chén muối ớt xanh để tăng thêm phần hấp dẫn. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo, làm cho món ăn thêm phần tuyệt vời!
Địa điểm thưởng thức Lườn cá ngừ đại dương ngon
Nhà hàng Cá Ngừ Đại Dương Chị Thuận tại Quy Nhơn từ lâu đã được biết đến với các món hải sản hấp dẫn, đặc biệt là lườn cá đại dương. Vị ngon đặc trưng của lườn cá ở đây, với mỗi đĩa đầy ú nu, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món mắt cá ngừ đại dương “best seller” của quán – hứa hẹn mang đến hương vị tuyệt vời không thể chối từ. Hãy ghi lại địa chỉ của nhà hàng vào bucket list của bạn để thêm một điểm đến thú vị cho hành trình khám phá Quy Nhơn tự túc của mình!
———————–
ĐẶC SẢN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG CHỊ THUẬN – QUY NHƠN
Địa chỉ: 15 Bùi Hữu Nghĩa, Quy Nhơn, Bình Định
Chi nhánh 2: Biệt thự C1, Khu biệt thự Đại Phú Gia, Quy Nhơn, Bình Định
thuansusi2009@gmail.com
Lườn cá ngừ đại dương không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn cực kỳ ngon miệng. Với phần thịt ngọt thanh, dai và béo, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn và khó cưỡng lại.