Là một nhà hàng chuyên về đặc sản Cá ngừ đại dương, loài cá đặc trưng của vùng eo biển miền Trung – vùng biển nổi tiếng với Cá ngừ đại dương to nhất và ngon nhất nhì Việt Nam.
Tại Cá ngừ đại dương chị Thuận, du khách sẽ thưởng thức được món Mắt cá ngừ đại dương ngon nhất Quy Nhơn, có thể thỏa thích tận hưởng hết hương vị tươi rói đặc trưng của Cá ngừ thông qua Menu “khủng” gần 100 món với công thức chế biến độc quyền của chị Thuận.
Đó là chúng ta thường hay nhắc đến Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương Chị Thuận trong khu biệt thự Đại Phú Gia với các món ăn đặc sản từ cá ngừ đại dương. Thấu hiếu tâm lý khách hàng, sau nhiều lần lựa chọn, chọn lọc để có món đáp ứng nhu cầu từ khách hàng cả nước thì Chị Thuận đã cho ra mắt CƠM NGŨ SẮC CHỊ THUẬN.
Thời đại hiện nay, nhiều người quan niệm rằng “ăn không chỉ để no mà còn phải ngon, đẹp”. Bằng cái tâm của người phụ nữ đảm đang, Chị Thuận đã hóa thành “bà phù thủy” để tạo ra những công thức “nhuộm màu” cho cơm khá độc đáo và mới lạ. Chị Thuận sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và quen thuộc như: hoa đậu biếc, lá dứa, quả gấc, thanh long ruột đỏ,… để tạo màu cho cơm. Chính sự biến tấu đầy mới lạ này, mâm cơm tại nhà cá ngừ Chị Thuận đa dạng về màu sắc. Lúc thì trăng trắng, lúc thì xanh xanh, đôi khi lại tim tím, nhìn cực độc đáo nhưng cũng rất ngon miệng đó!
Hãy cùng Chị Thuận khám phá seri sắc màu tại CƠM NGŨ SẮC CHỊ THUẬN nhé:
HOA ĐẬU BIẾC: Cơm hoa đậu biếc, lườn nướng BBQ, canh tôm trứng non cá ngừ rau mức, cà pháo mắm nêm Bình Định, rau luộc, tráng miệng
LÁ DỨA: Cơm lá dứa, gân cá ngừ chiên mắm, canh tôm trứng non rau mức, cà pháo mắm nêm Bình Định, rau muống xào, tráng miệng
DỪA TAM QUAN: cơm tấm vàng, gà xào sả ớt, canh cá ngừ lá giang, cà pháo mắm ruột nhà cá ngừ, bầu luộc, tráng miệng
QỦA GẤC: Cơm quả gấc, gà chiên mắm, canh trứng non cá ngừ ngũ quả, cá dĩa mắm ruột nhà cá ngừ, rau cải thảo luộc, tráng miệng
THANH LONG ĐỎ: Cơm thanh long đỏ, canh rau tập tàng, cá ngừ chiên mắm xoài, cà pháo mắm nêm bình định, củ, dền luộc, tráng miệng.